| 50001 |
食品检测技术 |
主编 朱克永 |
科学出版社 2004 |
TS207/Z466 |
12 |
| 50002 |
长保质期食品质量指南.热处理 无菌包装 |
(瑞典) Bernhard von Bockelmann, Irene von Bockelmann著 |
中国农业出版社 2006 |
TS207/B446 |
12 |
| 50003 |
食品微生物学检验 |
周建新, 焦凌霞主编 |
化学工业出版社 2020.04 |
TS207.4/Z435=2 |
12 |
| 50004 |
食品微生物检验技术 |
何国庆, 张伟主编 |
中国质检出版社 2013 |
TS207.4/H358 |
12 |
| 50005 |
微生物检验与食品安全控制 |
国际食品微生物标准委员会 (ICMSF) 著 |
中国轻工业出版社 2012.06 |
TS207.4/G432 |
12 |
| 50006 |
食品分析技术 |
张意静主编 |
中国轻工业出版社 2001.07 |
TS207.3/Z881 |
12 |
| 50007 |
生物检测技术在食品检验中的应用研究 |
王明华著 |
中华工商联合出版社 2022 |
TS207.3/W519 |
12 |
| 50008 |
食品仪器分析 |
李杨主编 |
科学出版社 2017.07 |
TS207.3/L496 |
12 |
| 50009 |
食品分析 |
杨严俊主编 |
化学工业出版社 2013 |
TS207.3-43/Y881 |
12 |
| 50010 |
食品标准与法规 |
张建新, 陈宗道主编 |
中国轻工业出版社 2006 |
TS207.2/Z435 |
12 |
| 50011 |
掺假食品识别300招 |
彭珊珊, 于化泓, 石燕编 |
中国轻工业出版社 2005 |
TS207-44/P762 |
12 |
| 50012 |
鲜切果蔬气调保鲜包装技术 |
(美) 亚伦 L.布洛迪, 庄弘, 仲 H.韩主编 |
化学工业出版社 2016.4 |
TS206.6/B475 |
12 |
| 50013 |
食品药品塑料包装板材行业质量安全控制技术 |
李志辉, 王毅主编 |
中国石化出版社 2018 |
TS206.4/L949 |
12 |
| 50014 |
食品加工技术概论 |
赵赟，张建，张临颖主编 |
中国商业出版社 2018.02 |
TS205/Z942 |
12 |
| 50015 |
食品热加工过程安全原理与控制 |
李琳 ... [等] 编著 |
化学工业出版社 2016.10 |
TS205/L483 |
12 |
| 50016 |
酶在食品加工中的应用 |
(英)Robert J. Whitehurst，(荷)Maarten van Oort编 |
华东理工大学出版社有限公司 2017.10 |
TS205/H779=2 |
12 |
| 50017 |
食品加工学 |
主编陈智斌, 张筠, 赵晶 |
哈尔滨工业大学出版社 2012.08 |
TS205-43/C942 |
12 |
| 50018 |
食品添加剂 |
迟玉杰主编 |
中国轻工业出版社 2013.04 |
TS202.3-43/C881 |
12 |
| 50019 |
食品安全文化 |
(美) 弗兰克·扬纳斯著 |
上海交通大学出版社 2014.09 |
TS201.6/Y561 |
12 |
| 50020 |
食品药品安全与监管政策研究报告.2008年卷 |
上海市食品药品安全研究中心编 |
社会科学文献出版社 2008.04 |
TS201.6/T519:2008 |
12 |
