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■a现代工业发酵调控学■d= Modern concepts of industrial fermentation■f储+...... |
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■a3版 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2016 |
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■a399页■c图■d26cm |
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■a研究生教学用书 教育部学位管理与研究生教育司推荐 |
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■a本书以工业发酵过程的调控为主线，将微生物的生理生化和分子生物学的知识运用于阐述微生物的代谢调节与发酵规律，并结合生化+...... |
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■aModern concepts of industrial fermentation■zeng |
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■a工业发酵■j教学参考资料■x调控■x研究生■AGong Ye Fa Jiao |
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■a储炬■c(女，■f1963.8-)■4编著■AChu Ju |
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