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■a现代酶工程■f梅乐和, 岑沛霖主编■Axian dai mei gong cheng |
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■a北京■c化学工业出版社■d2006.2 |
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■a239页■c图■d26cm |
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■a普通高等教育国家级精品教材■Apu tong gao deng jiao yu guo jia ji jing pi+...... |
| 225 |
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■a普通高等教育“十一五”国家级精品教材■Apu tong gao deng jiao yu shi yi wu +...... |
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■a本书介绍了酶的来源和生产、酶催化原理、酶催化反应动力学等酶工程基础知识，阐述了酶的固定化技术和应用、酶的化学修饰和生+...... |
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■12001 ■a普通高等教育国家级精品教材 |
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■12001 ■a普通高等教育“十一五”国家级精品教材 |
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■a梅乐和■4主编■Amei le he |
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