文献类型:专著 浏览次数:25
  • 题名:和果子
  • 责任者:(日)薮光生著
  • 出版社新星出版社
  • 出版年:2016.10
  • ISBN:978-7-5133-2279-9
  • 定价:45.00
  • 载体形态项:192页 21cm
  • 个人责任者:薮光生著、虞辰译
  • 学科主题:糕点
  • 中图法分类号:TS213.23 G131.3
  • 提要文摘附注:《和果子》是一本研究和果子文化的入门书,以八十余幅精美照片对和果子的历史、类别、做法进行了全方位描述,并由此引出了日本人对季节、时令的感知,以和果子为点,从各个角度展示了日本文化的精致之美。
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