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■a中国饮食文化■f贺正柏主编■AZhong Guo Yin Shi Wen Hua |
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■a北京■c旅游教育出版社■d2017 |
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■a168页■d23cm |
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■a“十二五”职业教育国家规划立项教材 新编全国旅游中等职业教育系列教材 |
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■a本书内容包括：中国饮食文化的起源和发展、中国饮食的风味流派文化、中国饮食原料与技术文化、中国茶酒文化、中国饮食筵宴文+...... |
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■a饮食■j教材■x文化■x中等专业教育■y中国■AYin Shi |
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■a贺正柏■c(旅游)■4主编■AHe Zheng Bo |
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