文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:食品微生物实验室质量管理手册
  • 责任者:雷质文主编
  • 出版社中国标准出版社
  • 出版年:2018.03
  • ISBN:978-7-5066-8870-3
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:15, 312页 26cm
  • 个人责任者:雷质文主编
  • 学科主题:食品微生物
  • 中图法分类号:TS201.3-33
  • 提要文摘附注:本书以ISO/IEC 17025的25个要素为主线, 紧密结合食品微生物的专业要求, 融入国内外先进的规章、标准、实验室质量管理理念和管理模式, 从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、文件、记录的管理和控制、实验室的生物安全管理、样品、实验室设备、实验器具和材料等。
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