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■a食品卓越工程师工程实践培养手册■f主编毛相朝, 汪东风■Ashi pin zhuo yue gong cheng s+...... |
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■a青岛■c中国海洋大学出版社■d2017.07 |
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■a587页■c图■d26cm |
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■a有书目 |
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■a《食品卓越工程师工程实践培养手册》根据当前不同食品加工企业及其对人员能力的要求, 有效的将基础理论知识—实验室实验技+...... |
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■a食品工程学■j教学参考资料■x高等学校■Ashi pin gong cheng xue |
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■aTS2-42■v5 |
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■a毛相朝■4主编■Amao xiang zhao |
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■a汪东风■4主编■Awang dong feng |
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