文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:食品发酵工业废弃物资源综合利用
  • 责任者:汪苹 ... [等] 编著
  • 出版社化学工业出版社
  • 出版年:2018
  • ISBN:978-7-122-30713-2
  • 定价:138.00
  • 载体形态项:562页 26cm
  • 个人责任者:汪苹编著、廖永红编著、臧立华编著
  • 学科主题:食品
  • 中图法分类号:X792
  • 提要文摘附注:本书从食品发酵工业的原料利用,废渣、废水、废气产生等方面系统介绍国内外比较成熟的资源综合利用技术,并介绍了相关的能源综合利用技术,一方面为食品行业提供了资源综合利用的途径,另一方面为环境治理领域提供了行业综合利用方法,并从资源综合利用的角度阐述了现代生物工程、化学工程、分离分析等先进技术在生产实践中的实际应用。
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