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■a中国饮食文化■f陈波主编■AZhong Guo Yin Shi Wen Hua |
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■a第2版 |
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■a北京■c电子工业出版社■d2016 |
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■a175页, [8] 页图版■c图■d26cm |
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■a职业教育旅游专业教学用书 |
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■a本书主要内容包括中国饮食文化概论、中国菜点文化、中国饮文化、中国饮食民俗、饮食文化与旅游。本书以普及饮食文化知识为核+...... |
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■a饮食■j教材■x文化■y中国■AYin Shi |
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■a陈波■4主编■AChen Bo |
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