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■a常用食材与饮食安全■f王惠忠主编■Achang yong shi cai yu yin shi an quan |
| 210 |
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■a北京■c中国书籍出版社■d2018 |
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■a175页■d26cm |
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■a烟台工贸技师学院职业素养培养系列丛书 |
| 330 |
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■a本书分为十篇，内容包括：开篇：民以食为天、食以安为先；食品安全现状篇；食物中毒及预防篇；食品添加剂的安全性；转基因食+...... |
| 410 |
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■12001 ■a烟台工贸技师学院职业素养培养系列丛书 |
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■a饮食卫生■j教材■x高等职业教育■AYin Shi Wei Sheng |
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■aR155■v5 |
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■a王惠忠■4主编■Awang hui zhong |
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