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■a978-7-113-24459-0■b精装■dCNY158.00 |
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■ar |
| 200 |
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■a中国大锅菜■d= The big-wok-made cuisine of China■f李建国主编■i南方卷■iSo+...... |
| 210 |
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■a北京■c中国铁道出版社■d2018 |
| 215 |
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■a193页■c彩图■d29cm |
| 314 |
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■a李建国，中国烹饪大师、团餐与大锅菜专业委员会理事长。1993年烹饪大赛品牌获得者， 1993年百名很好厨师。1997+...... |
| 330 |
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■a中国南方气候宜人，水网密布，盛产鱼虾。四季青菜，随采随用，很好新鲜。南方诸省占尽天时地利，自然烹饪方法独特，具有鲜明+...... |
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■a美食爱好者 |
| 510 |
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■aThe big-wok-made cuisine of China■iSouth volume■zeng |
| 517 |
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■a南方卷■ANan Fang Juan |
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■a菜谱■y中国■Acai pu |
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■aTS972.182■v5 |
| 701 |
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■a李建国■4主编■Ali jian guo |
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■aCN■bGSXY■c20181217 |
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■aGSXY■fTS972.182/L418■g1348940 |
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