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■achi |
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■ar |
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1_ |
■a餐饮服务与管理■f主编周志宏, 郜宣■Acan yin fu wu yu guan li |
| 210 |
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■a长沙■c湖南大学出版社■d2018 |
| 215 |
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■a183页■c图■d23cm |
| 225 |
2_ |
■a高等院校旅游专业“十三五”规划教材■Agao deng yuan xiao lu^ you zhuan ye “ s+...... |
| 320 |
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■a有书目 (第183页) |
| 330 |
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■a本书由餐饮管理概述、菜单管理、餐饮服务过程管理、餐饮宴会管理、餐饮服务质量管理、餐饮营销管理、餐饮卫生与安全管理和餐+...... |
| 410 |
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■12001 ■a高等院校旅游专业“十三五”规划教材 |
| 606 |
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■a饮食业■j教材■x商业服务■x高等学校■Ayin shi ye |
| 606 |
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■a饮食业■j教材■x商业管理■x高等学校■Ayin shi ye |
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■a周志宏■4主编■Azhou zhi hong |
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■a郜宣■4主编■Agao xuan |
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■aGSXY■fF719.3-43/Z949■g1352083■g1352084 |
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