文献类型:专著 浏览次数:17
  • 题名:食物绝境
  • 责任者:(法) 尼古拉·于洛, 法国生态监督委员会, (法) 卡丽娜·卢·马蒂尼翁著
  • 出版社中国文联出版社
  • 出版年:2017
  • ISBN:978-7-5190-3311-8
  • 定价:48.00
  • 载体形态项:169页 22cm
  • 个人责任者:于洛著、马蒂尼翁著、赵飒译
  • 学科主题:转基因食品
  • 中图法分类号:Q785 X384
  • 提要文摘附注:这本书首先关注的是一个全人类面临的问题--食物匮乏问题。这一问题由来已久,而且随着时间的推移变得愈发严峻。为解决这一问题,人类尝试了各种办法,其中包括疯狂提高单位产量和开发转基因食物,然而这些尝试带来了比食物匮乏更加严重的问题:环境污染问题。这也是如今的热门话题之一,在这一话题之下还有更热门的转基因食物和绿色食品问题,而本书对上述所有问题均有较为细致的研究和分析。此外,作者以采访的形式呈现本书的内容,增强了读者的互动感,同时书中专家的分析深入浅出,语言通俗易懂,使整本书成为非常适合大众阅读且带有科普性质的作品。
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