文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:轻松玩烘焙
  • 责任者:英国DK出版社著
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2018.11
  • ISBN:978-7-5184-2091-9
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:192页 23cm
  • 个人责任者:丛龙岩译
  • 学科主题:烘焙
  • 中图法分类号:TS213.2
  • 提要文摘附注:本书讲授的是家庭常见的全门类的西点 (包括饼干、蛋糕、面包、派、披萨等) 最为基础的焙烤知识和步骤, 从零知识开始一步步教学, 列举厄都是家庭可做的基础款, 材料简单易得, 可操作性极强。
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