文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:看视频! 零基础学做西餐
  • 责任者:甘智荣编著
  • 出版社广东人民出版社
  • 出版年:2018
  • ISBN:978-7-218-12251-9
  • 定价:39.80
  • 载体形态项:232页 24cm
  • 个人责任者:甘智荣编著
  • 学科主题:西式菜肴
  • 中图法分类号:TS972.188
  • 提要文摘附注:本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的西式餐点200多款,蔬菜、水果、海鲜、各类肉食的营养搭配层出不穷。在讲述每一道美味餐点的过程中,还将时间、做法、功效、制作指导完美结合,使读者在学得烹饪技巧的同时,对食物养生以及厨房贴士也能有进一步的认识,使读者能更加全面地了解西餐。
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