文献类型:专著 浏览次数:5
  • 题名:一把勺子做甜点
  • 责任者:(日) 小堀纪代美著
  • 出版社南海出版公司
  • 出版年:2018
  • ISBN:978-7-5442-9327-3
  • 定价:45.00
  • 载体形态项:95页 21cm
  • 个人责任者:小堀纪代美著、宋天涛译
  • 学科主题:甜食
  • 中图法分类号:TS972.134
  • 提要文摘附注:本书是一本专为现代人写的家庭烘焙指南,一本超实用的懒人甜点教科书。让一支勺子发挥搅拌、归拢、切割、整形、装饰5大功能,从饼干、蛋糕、面包,到果冻、慕斯、冰激凌5大类、60种甜点,从一人食到小聚会,都能轻松搞定。
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