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■a烹饪知识■f主编丁建军, 张虹薇, 李想■Apeng ren zhi shi |
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■a北京■c北京理工大学出版社有限责任公司■d2018■h2018重印 |
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■a325页■c图■d26cm |
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■a高等职业教育“十三五”教研成果系列规划教材■i酒店管理专业■Agao deng zhi ye jiao yu“ sh+...... |
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■a有书目 |
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■12001 ■a高等职业教育“十三五”教研成果系列规划教材■i酒店管理专业 |
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■a烹饪■j教材■x技术■x高等职业教育■Apeng ren |
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■a丁建军■4主编■Ading jian jun |
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■a张虹薇■4主编■Azhang hong wei |
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■a李想■4主编■Ali xiang |
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