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■a978-7-5424-2445-7■dCNY29.80 |
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■a20171226d2018 em y0chiy50 ea |
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■achi |
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■aCN■b620000 |
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| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a川味六绝■f胡林编著■i自家卤菜■Achuan wei liu jue |
| 210 |
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■a兰州■c甘肃科学技术出版社■d2018 |
| 215 |
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■a150页■c彩图■d24cm |
| 225 |
2_ |
■a金版饮食文库■Ajin ban yin shi wen ku |
| 314 |
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■a胡林, 曾任巴国布衣高管, 主管文化宣传。曾经主持过巴国布衣的布衣餐饮文化丛书几十本。 |
| 330 |
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■a本书介绍了自家卤菜的制作方法和经典菜品。用严苛的标准选择了新老川菜各流派最具代表性的1300余款菜品, 并以生动、浅+...... |
| 410 |
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■12001 ■a金版饮食文库 |
| 517 |
1_ |
■a自家卤菜■Azi jia lu cai |
| 606 |
0_ |
■a川菜■x菜谱■Achuan cai |
| 606 |
0_ |
■a川菜■x凉菜■x菜谱■Achuan cai |
| 690 |
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■aTS972.182■v5 |
| 701 |
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■a胡林■4编著■Ahu lin |
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■aCN■bGSXY■c20191018 |
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