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■a食品安全保藏学■f罗安伟, 刘兴华主编■Ashi pin an quan bao zang xue |
| 205 |
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■a第3版 |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2019.12 |
| 215 |
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■a329页■d26cm |
| 300 |
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■a农业农村部“十三五”规划教材 中国轻工业“十三五”规划教材 |
| 320 |
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■a有书目 |
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■a本教材由从事食品保藏学一线教学的多位中青年教师, 在总结多年教学、科研实践经验和参考大量的文献资料基础上编写, 按照+...... |
| 333 |
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■a普通高等教育“十一五”国际级规划教材 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 |
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■a食品保鲜■j教材■x高等教育■Ashi pin bao xian |
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■a食品贮藏■j教材■x高等教育■Ashi pin zhu cang |
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■aTS205■v5 |
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■a罗安伟■4主编■Aluo an wei |
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■a刘兴华■4主编■Aliu xing hua |
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