文献类型:专著 浏览次数:1
  • 题名:微生物学核心理论及发酵技术
  • 责任者:牛宗亮, 文少白著
  • 出版社中国原子能出版社
  • 出版年:2019.09
  • ISBN:978-7-5022-9871-5
  • 定价:64.00
  • 载体形态项:205页 24cm
  • 个人责任者:牛宗亮著、文少白著
  • 学科主题:微生物
  • 中图法分类号:TQ920.1
  • 提要文摘附注:本书分为两部分进行研究, 第一部分对微生物学涉及的核心理论展开讨论, 第二部分主要论述了发酵技术的共性问题, 并且紧密联系生产实践。
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