文献类型:专著 浏览次数:7
  • 题名:荆楚文库.楚国饮食与服饰研究
  • 责任者:蒋超良
  • 出版社湖北教育出版社
  • 出版年:2017
  • ISBN:978-7-5564-1283-9
  • 定价:80.00
  • 载体形态项:308页 25cm
  • 个人责任者:蒋超良编、姚伟钧著、张志云著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:Z122.63 TS971.2 TS941.742.31
  • 提要文摘附注:本书讲述了楚国的饮食与服饰文化, 分上下两编。上编讲述楚国的饮食, 指出楚国的饮食文化与楚国的地理环境密切相关, 并通过与巴蜀、吴越比较, 突出了楚国饮食的特色。上编还讲了楚国的主食、副食、饮食烹饪、饮食器具和楚国的宴会礼仪。下编讲的是楚国的服饰, 讲述了楚国服饰的原料、加工技术、类别和特点、形制与风格, 还讲述了服饰所具有的文化意义。
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