| 000 |
|
01254nam0 2200301 450 |
| 001 |
|
1000200140 |
| 005 |
|
20210507150041.0 |
| 010 |
__ |
■a978-7-5184-2784-0■dCNY98.00 |
| 100 |
__ |
■a20201021d2020 em y0chiy50 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
__ |
■aCN■b110000 |
| 105 |
__ |
■aak a 001yy |
| 106 |
__ |
■ar |
| 200 |
1_ |
■a新型生物发酵制品■f姜锡瑞, 王亮亮, 黄继红主编■Axin xing sheng wu fa jiao zhi p+...... |
| 210 |
__ |
■a北京■c中国轻工业出版社■d2020.09 |
| 215 |
__ |
■a429页■c图■d26cm |
| 312 |
__ |
■a英文题名取自封面 |
| 314 |
__ |
■a姜锡瑞, 教授级高级工程师, 从事酿造、酶制剂等发酵行业的科研、开发、生产和应用工作。王亮亮, 工程师, 长期从事酶+...... |
| 320 |
__ |
■a有书目和索引 |
| 330 |
__ |
■a本书将以实用性为根本原则, 结合实用理论, 着眼于近几年涌现的新型生物发酵制品, 详细阐述其特性、生产和应用等技术,+...... |
| 510 |
1_ |
■aNovel biotechnological fermentation products■zeng |
| 606 |
0_ |
■a发酵工程■Afa jiao gong cheng |
| 690 |
__ |
■aTQ92■v5 |
| 701 |
_0 |
■a姜锡瑞■4主编■Ajiang xi rui |
| 701 |
_0 |
■a王亮亮■4主编■Awang liang liang |
| 701 |
_0 |
■a黄继红■4主编■Ahuang ji hong |
| 801 |
|
■aCN■bGSXY■c20210507 |
| 905 |
|
■aGSXY■fTQ92/J859+1■g1448520■g1448521■g1448522 |
(共0票)
评价
