文献类型:专著 浏览次数:7
  • 题名:营养与膳食指导
  • 责任者:孙雪萍, 梁惠琦, 陶婷婷主编
  • 出版社同济大学出版社
  • 出版年:2018
  • ISBN:978-7-5608-7721-1
  • 定价:38.80
  • 载体形态项:207页 29cm
  • 个人责任者:孙雪萍主编、梁惠琦主编、陶婷婷主编
  • 学科主题:营养学
  • 中图法分类号:R151
  • 提要文摘附注:本教材内容包括: 营养与膳食的基本概念、营养的能量、人体对能量的需求、植物性食物的营养价值、合理营养与平衡营养膳食、中国居民膳食合理的指南、特定人群的膳食指南、膳食调查与营养状况评价、安全食品的检验与营养搭配、医院膳食及营养支持、营养膳食的治疗及应用、营养膳食的涉及范围等。
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