文献类型:专著 浏览次数:18
  • 题名:烹饪大师之路
  • 责任者:周承祖著
  • 出版社中国书籍出版社
  • 出版年:2021
  • ISBN:978-7-5068-8329-0
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:239页 23cm
  • 个人责任者:周承祖著
  • 学科主题:厨师
  • 中图法分类号:K828.9
  • 提要文摘附注:本书记述了周大师的人生经历和从业经历。书中既有元老级中国烹饪大师周承祖多年掌勺心得的倾囊相授,又有美食背后故事的温情讲述,更重要的是,我们能看到周大师不自弃、不放弃以及爱生活、爱专业的人生态度。
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