文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:最营养的菜汤粥
  • 责任者:甘智荣主编
  • 出版社黑龙江科学技术出版社
  • 出版年:2015.09
  • ISBN:978-7-5388-8340-4
  • 定价:19.90
  • 载体形态项:152页 24cm
  • 个人责任者:甘智荣主编
  • 学科主题:汤菜
  • 中图法分类号:TS972.12 TS972.137
  • 提要文摘附注:本书分为认识菜、汤、粥、营养美味菜、可口养生汤、保健开胃粥4部分, 主要包括: 概说菜、汤、粥 ; 如何保留菜、汤、粥的营养 ; 菜、汤、粥的烹饪禁忌 ; 炝拌生菜、腰果葱油白菜心、芝麻洋葱拌菠菜、玉米芥蓝拌巴旦木仁等。
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