文献类型:专著 浏览次数:15
  • 题名:茶与茶文化
  • 责任者:主编徐明
  • 出版社企业管理出版社
  • 出版年:2020
  • ISBN:978-7-5164-2139-0
  • 定价:58.00
  • 载体形态项:246页 26cm
  • 个人责任者:徐明主编
  • 学科主题:茶文化
  • 中图法分类号:TS971.21
  • 提要文摘附注:本书主要内容: 茶叶知识、茶与健康、茶叶的冲泡技艺、茶文化。本书在编写过程中坚持理论联系实际, 并根据旅游业、饭店业的现状和发展趋势, 力图反映国内外茶、荼艺、茶文化的先进经验。教材侧重于茶的基础知识和基本技能, 还设计了“走进茶艺馆”等实训项目, 提高学生实操能力。
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