| 000 |
|
01304nam0 2200277 450 |
| 001 |
|
1000230885 |
| 005 |
|
20220510114229.0 |
| 010 |
__ |
■a978-7-5335-6157-4■dCNY58.00 |
| 100 |
__ |
■a20201230d2020 em y0chiy50 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
__ |
■aCN■b350000 |
| 105 |
__ |
■aa z 000yy |
| 106 |
__ |
■ar |
| 200 |
1_ |
■a香喷喷包子馒头轻松做■f彭秋婷著■Axiang pen pen bao zi man tou qing song z+...... |
| 210 |
__ |
■a福州■c福建科学技术出版社■d2020 |
| 215 |
__ |
■a175页■c彩图■d26cm |
| 305 |
__ |
■a本书原书名《乐作包子馒头趣》 |
| 306 |
__ |
■a本著作之中文简体版经上优文化事业有限公司授权福建科学技术出版社有限责任公司独家发行 |
| 314 |
__ |
■a彭秋婷, 开店经营中式面食20余年, 任多家学校讲师, 教学和实践经验丰富。在多项有关比赛中获得冠、亚军或担任评委。+...... |
| 330 |
__ |
■a本书系统介绍中式面团的做法。详细讲解揉面、发酵、蒸制等方法。提供6大基础面团配方。分析失败案例。介绍了69款成品做法+...... |
| 517 |
1_ |
■a乐作包子馒头趣■Ale zuo bao zi man tou qu |
| 606 |
0_ |
■a面食■x食谱■Amian shi |
| 690 |
__ |
■aTS972.132■v5 |
| 701 |
_0 |
■a彭秋婷■4著■Apeng qiu ting |
| 801 |
|
■aCN■bGSXY■c20220510 |
| 905 |
|
■aGSXY■fTS972.132/P663■g1522440■g1522441■g1522442■g1522443 |
(共0票)
评价
