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■a金牌餐饮店长实战工具书■e模块分解+操作实务+配套工具■f徐剑著■Ajin pai can yin dian zha+...... |
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■a北京■c人民邮电出版社■d2021.11 |
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■a徐剑, 餐语咨询创始人, 餐饮连锁管理咨询、培训专家。 |
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■a本书由具有十年从业经验, 五年培训经验的资深餐饮人精心打造。通过7章24节内容, 详细介绍了餐饮店长店长的定位、职责+...... |
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■a饮食业■x经营管理■Ayin shi ye |
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■a徐剑■4著■Axu jian |
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