文献类型:专著 浏览次数:17
  • 题名:如何成为优秀的大脑饲养员.the surprising science of eating for cognitive power
  • 责任者:(意) 丽莎·莫斯考尼著
  • 出版社九州出版社
  • 出版年:2022
  • ISBN:978-7-5225-0644-9
  • 定价:62.00
  • 载体形态项:12, 353页 23cm
  • 个人责任者:莫斯考尼著、康洁译
  • 学科主题:
  • 中图法分类号:TS972.161
  • 提要文摘附注:挑选食物时, 比起琢磨肌肉、脂肪的偏好, 我们更该问问大脑爱吃什么。该领域内专家丽莎·莫斯考尼用浅显有趣的方式为我们提供了完整的食物计划建议, 还带来了各种你一定想知道的知识, 比如关于麸质和菌群, 科学界有哪些新的见解? 世界各地的饮食模式有何可借鉴之处? 她的家乡意大利又有哪些独特的健脑餐? 除了深入浅出的前沿研究成果, 本书也提供了能立刻上手的操作指南, 包括全面的测试、富含各项营养的食物榜单、每周食谱和详细的菜谱。就让我们从下一餐、下一口食物开始, 守护大脑的健康, 做个优秀的大脑饲养员吧。
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