文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:旅游接待管理与实务
  • 责任者:段兆雯主编
  • 出版社西安交通大学出版社
  • 出版年:2022.04
  • ISBN:978-7-5693-2564-5
  • 定价:54.80
  • 载体形态项:296页 26cm
  • 个人责任者:段兆雯主编
  • 学科主题:旅游业
  • 中图法分类号:F590.6
  • 提要文摘附注:本书是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中4门核心课程教材之一。全书分为四个部分共15章, 内容包括: 第一部分为基础篇 (第一至第三章) 主要对旅游接待业、市场及企业和组织的概括性介绍 ; 第二部分为行业篇 (第四至第八章), 以旅游接待业的主要业态为对象, 分别讲述了接待业中的住宿管理、餐饮管理、旅游景区管理、旅行社、会展旅游管理 ; 第三部分为技能篇 (第九至第十四章), 分别讲述了接待业中客户关系管理、服务礼仪、信息技术管理、服务质量管理、旅游法律法规及危机管理 ; 第四部分为趋势与展望篇 (第十五章), 主要阐述旅游接待业的发展趋势。
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