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■ar |
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■a发酵工程■d= Fermentation engineering■f主编徐岩■zeng■Afa jiao gong +...... |
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■a第2版 |
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■a北京■c高等教育出版社■d2022.02 |
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■a322页■c图■d28cm |
| 300 |
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■a新形态教材 |
| 320 |
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■a有索引 |
| 330 |
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■a本书以现代发酵技术和工程原理为基础, 以发酵过程中的关键工程技术和生物学需要为主线, 注重反映现代发酵工程的发展方向+...... |
| 333 |
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■a“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 |
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■aFermentation engineering■zeng |
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■a发酵工程■j教材■x高等教育■Afa jiao gong cheng |
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■a徐岩■4主编■Axu yan |
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