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CAL 0120227456934 |
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■ar |
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■a植物蛋白功能原理与工艺■f周瑞宝主编■Azhi wu dan bai gong neng yuan li yu go+...... |
| 205 |
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■a第2版 |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2022.06 |
| 215 |
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■a477页■c图■d24cm |
| 314 |
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■a周瑞宝, 河南工业大学教授, 长期从事植物油料加工专业研究生教学和科研工作。 |
| 320 |
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■a有书目 |
| 606 |
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■a植物蛋白■x研究■Azhi wu dan bai |
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■aQ946.1■v5 |
| 701 |
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■a周瑞宝■4主编■Azhou rui bao |
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■aCN■b人天书店■c20220815 |
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