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■ar |
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■a酒店餐饮管理■dFood & beverage management■f马开良，叶伯平，徐斌编著■zeng■Ajiu+...... |
| 205 |
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■a3版 |
| 210 |
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■a北京■c清华大学出版社■d2023.6 |
| 215 |
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■a269页■c图，照片■d26cm |
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■a旅游管理专业应用型本科系列教材 |
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■aFood & beverage management■zeng |
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■a饮食业■j教材■x商业管理■x高等学校 |
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■a马开良■4编著■Ama kai liang |
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■a叶伯平■4编著■Aye, bo ping |
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■a徐斌■4编著■Axu bin |
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■aCN■b仁教■c20210918 |
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