文献类型:专著 浏览次数:14
  • 题名:空气炸锅的72种创意美食
  • 责任者:米小厨主编
  • 出版社民主与建设出版社
  • 出版年:2023.10
  • ISBN:978-7-5139-4351-2
  • 定价:56.00
  • 载体形态项:152页 23cm
  • 个人责任者:米小厨主编
  • 学科主题:油炸食品
  • 中图法分类号:TS972.1
  • 提要文摘附注:本书共收录了作者的72篇轻松使用空气炸锅做美食方法。随着空气炸锅在家庭中的普及, 作者善于抓住生活中的亮点, 把一道道看似平平常常的家庭做饭变成乐趣美食。空气炸锅利用高速空气循环的原理, 将空气变成“油”, 快速加热和脆化食物, 做出和油炸类似的美味食物。作者开启“少油主义: 健康美食另体验”观点, 以一锅“煎、炸、烤”创新推出空气炸锅中的72道创意美食, 内容包括海鲜类、肉蛋类、蔬菜类、零食类。本书图文结合, 并配有美食制作二维码, 读者在感知美好生活的同时, 更给他们带来舌尖上的味道。
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