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■a“身边的轻科学”系列■f(意) 法比奥·梅利希阿尼著■g锐拓译■i厨房里的科学■A“shen bian de qin+...... |
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■a广州■c广东科技出版社■d2022.6 |
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■a223页■c彩图■d21cm |
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■a煎蛋有什么秘诀呢? 懂点科学是没有坏处的, 大厨可都是“科学家”! 本书的作者是一位充满求知欲的烹饪迷。跟随这本书,+...... |
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■a本书适用于自然科学爱好者 |
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■a厨房里的科学■Achu fang li de ke xue |
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■a自然科学■j普及读物■Azi ran ke xue |
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■aN49■v5 |
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■a梅利希阿尼■g(Meliciani, Fabio)■4著■Amei li xi a ni |
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■a锐拓■4译■Arui tuo |
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