文献类型:专著 浏览次数:12
  • 题名:预制菜产业助力乡村振兴典型案例选编
  • 责任者:西南大学, 农业农村部农业贸易促进中心编
  • 出版社西南财经大学出版社
  • 出版年:2024.1
  • ISBN:978-7-5504-6075-1
  • 定价:58.00
  • 载体形态项:184页 24cm
  • 个人责任者:马洪涛主编、唐亮撰写、徐高撰写
  • 学科主题:预制食品
  • 中图法分类号:F426.8 F426.8
  • 提要文摘附注:本书汇编了《践行“大食物观”抢占农食产品加工新赛道--广东东莞加快推进预制菜产业高质量发展》《建设中国“云厨房” 打造世界“菜篮子”--山东莱阳着力擦亮“中国预制菜之乡”城市名片》等来自广东、山东、陕西、江西、河南、海南、湖北、河北、新疆、黑龙江、重庆等地区26个关于预制菜产业发展的典型案例, 每个案例内容包括引言、背景情况、主要做法、重要成效、经验启示五部分。
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