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■a酵母演义■d= The rise of yeast■e真菌如何塑造人类文明■ehow the sugar fungu+...... |
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■a上海■c上海科技教育出版社■d2023.12 |
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■a164页■c图■d24cm |
| 225 |
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■a哲人石丛书■i当代科普名著系列■v155■Azhe ren shi cong shu |
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■a尼古拉斯·P. 莫尼 (Nicholas P. Money) , 俄亥俄州牛津市迈阿密大学植物学教授、通识教育专业“+...... |
| 330 |
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■a本书引人入胜地融合了科学、历史和社会学, 探索了人类与酵母之间丰富、奇异且完全共生的关系, 以生动的叙述, 引导读者+...... |
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■a本书适用于酵母菌研究者 |
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■12001■a哲人石丛书■i当代科普名著系列■v155 |
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■aRise of yeast : how the sugar fungus shaped civilization■m+...... |
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■a真菌如何塑造人类文明■Azhen jun ru he su zao ren lei wen ming |
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■a酵母菌■x研究■Ajiao mu jun |
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■aQ949.32■v5 |
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■a莫尼■g(Money, Nicholas P.)■4著■Amo ni |
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■a林凤鸣■4译■Alin feng ming |
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