文献类型:专著 浏览次数:14
  • 题名:百味烟火
  • 责任者:本书编委会编著
  • 出版社新疆科学技术出版社
  • 出版年:2022.8
  • ISBN:978-7-5466-5203-0
  • 定价:39.80
  • 载体形态项:97页 24cm
  • 个人责任者:本书编委会编著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971.2
  • 提要文摘附注:本书主要介绍红柳烤肉、罗布泊烤鱼、烤蛋等新疆人餐桌上的5种食物, 兼具知识性与可读性。本书内容健康, 知识丰富, 符合相关出版法律法规的要求, 价值取向、政治导向正确。
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