文献类型:专著 浏览次数:31
  • 题名:酶工程
  • 责任者:主编韩双艳, 郭勇
  • 出版社科学出版社
  • 出版年:2024.1
  • ISBN:978-7-03-077811-6
  • 定价:69.80
  • 载体形态项:281页 26cm
  • 个人责任者:韩双艳主编、郭勇主编、杜红廷参编、梁书利参编
  • 学科主题:酶工程
  • 中图法分类号:Q814
  • 提要文摘附注:本书内容包括10章, 分别为绪论、微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶的提取与分离纯化、酶分子修饰、酶固定化、酶的非水相催化、酶的分子定向进化、酶反应器和酶的应用。
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