文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:中国酒
  • 责任者:“符号中国”编写组编著
  • 出版社中央民族大学出版社
  • 出版年:2024.9
  • ISBN:978-7-5660-2337-7
  • 定价:58.00
  • 载体形态项:144页 21cm
  • 个人责任者:刘勇编写、俞大志英文翻译
  • 学科主题:酒文化
  • 中图法分类号:TS971.22
  • 提要文摘附注:本书主要内容: 在中华民族五千多年的历史长河中, 酒和酒文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品, 属于物质生活, 但酒又融于人们的精神生活之中。在中国的文明史中, 酒几乎渗透到社会生活中的各个领域, 中国人饮酒的意义常常超出饮酒行为本身。中国古人将酒的作用归纳为三类: 酒以治病, 酒以养老, 酒以成礼。国家的各类盛典、百姓的重要活动, 通常都设佳宴, 用酒招待宾客, 以表隆重, 以示礼节。饮酒的过程, 常常是文化的传播过程, 其中不乏思想的交流、智慧的展示、信息的分享、感情的联络。数千年来, 中国酒文化被演绎得丰富多彩, 醇香绵长。
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