文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:食品安全监管理论与实践概论
  • 责任者:主编张清安
  • 出版社陕西师范大学出版总社
  • 出版年:2024
  • ISBN:978-7-5695-4054-3
  • 定价:58.00
  • 载体形态项:258页 26cm
  • 个人责任者:张清安主编
  • 学科主题:食品安全
  • 中图法分类号:TS201.6
  • 提要文摘附注:本书主要内容包括: 食品安全概论 ; 食品安全监管基础知识 ; 我国食品安全监管体制架构 ; 我国食品安全监管相关法规与标准概述 ; 我国食品生产经营安全监管概述 ; 不同类型食品及相关产品市场监管概述 ; 我国食品安全监管的抽检监测等。
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