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■a978-7-304-11215-8■dCNY39.00 |
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| 200 |
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■a营养与食品安全■f范志红主编■Aying yang yu shi pin an quan |
| 205 |
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■a第2版 |
| 210 |
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■a北京■c国家开放大学出版社■d2022.1 |
| 215 |
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■a290页■c图■d26cm |
| 300 |
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■a教育部“一村一名大学生计划”教材 开放教育融媒体教材 |
| 320 |
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■a有书目 (第284-290页) |
| 330 |
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■a本书包括食品营养与食品安全两大部分, 使学习者通过学习能够正确理解食物中营养素的基本知识, 了解作为食品加工原料的各+...... |
| 333 |
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■a本书适用于高校学生 |
| 606 |
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■a膳食营养■j教材■x开放教育■Ashan shi ying yang |
| 606 |
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■a食品安全■j教材■x开放教育■Ashi pin an quan |
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■aR151.4■v5 |
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■a范志红■4主编■Afan zhi hong |
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