文献类型:专著 浏览次数:49
  • 题名:营养与膳食
  • 责任者:主编赵艳萍, 邓怀涵, 陈垅
  • 出版社江苏大学出版社
  • 出版年:2024.10
  • ISBN:978-7-5684-2232-1
  • 定价:55.00
  • 载体形态项:246页 26cm
  • 个人责任者:赵艳萍主编、邓怀涵主编、陈垅主编
  • 学科主题:营养学
  • 中图法分类号:R151
  • 提要文摘附注:本书共分为8个项目, 分别为能量与营养素的必需性、常见食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、安全食品与食品科学、营养状况调查评价与营养干预、特定人群的营养与膳食要求、医院不同膳食的配备、疾病的营养干预。
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