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■ar |
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■a食品营养与卫生学■f主编田颖, 张宝春, 李华■Ashi pin ying yang yu wei sheng xu+...... |
| 205 |
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■a第2版 |
| 210 |
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■a武汉■c华中科技大学出版社■d2023.3 |
| 215 |
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■a229页■c图■d26cm |
| 225 |
2_ |
■a高等院校应用型人才培养“十四五”规划旅游管理类系列教材■i旅游管理专业类实训教程及其他■Agao deng yuan+...... |
| 314 |
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■a田颖, 扬州大学公共卫生学院食品卫生与营养学专业负责人, 博士, 副教授, 硕士生导师, 注册营养师。中国营养学会食+...... |
| 320 |
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■a有书目 (第227-229页) |
| 330 |
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■a本书分为营养学和食品卫生学两部分, 共九章内容, 结合酒店管理专业的特点, 全面系统地阐述了营养学和食品卫生学的基础+...... |
| 333 |
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■a本书可作为高校酒店管理、餐饮管理、食品质量与安全、食品营养与健康专业教材, 也可供相关专业的师生作为教学参考书 |
| 410 |
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■12001■a高等院校应用型人才培养“十四五”规划旅游管理类系列教材■i旅游管理专业类实训教程及其他 |
| 606 |
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■a食品营养■Ashi pin ying yang |
| 606 |
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■a食品卫生学■Ashi pin wei sheng xue |
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■aR15■v5 |
| 701 |
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■a田颖■4主编■Atian ying |
| 701 |
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■a张宝春■4主编■Azhang bao chun |
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■a李华■4主编■Ali hua |
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