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■a完美的西餐摆盘艺术■e食谱·技巧·灵感■f(德) 安克·诺亚克著■g姚红译■Awan mei de xi can b+...... |
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■a北京■c机械工业出版社■d2024.9 |
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■a251页■c彩图■d26cm |
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■a主厨秘密课堂■Azhu chu mi mi ke tang |
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■a本书中文简体字版由Christian Verlag GmbH授权机械工业出版社在中国大陆地区 (不包括香港、澳门特别+...... |
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■a德文题名原文取自版权页 |
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■a本书摄影: 弗洛里安·博尔克; 手绘图: 奥莉维亚·安 |
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■a本书中每道菜都有至少五张步骤说明图, 让你轻松领悟如何做。手把手教你在盘子上创造真正的艺术作品, 不同食材的花样创意+...... |
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■a本书适用于烹饪爱好者 |
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■12001■a主厨秘密课堂 |
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■aPerfekte teller : anrichten wie die profis : rezepte, tipp+...... |
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■a食谱·技巧·灵感■Ashi pu ·ji qiao ·ling gan |
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■a西式菜肴■x拼盘■Axi shi cai yao |
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■aTS972.11■v5 |
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■a诺亚克■g(Noack, Anke)■4著■Anuo ya ke |
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■a博尔克■g(Bolk, Florian)■4摄影■Abo er ke |
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■a安■g(Ahn, Olivia)■4手绘图■Aan |
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■a姚红■4译■Ayao hong |
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