文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:唐人街之味
  • 责任者:杨猛著
  • 出版社上海译文出版社
  • 出版年:2024.6
  • ISBN:978-7-5327-9496-6
  • 定价:58.00
  • 载体形态项:272页 21cm
  • 个人责任者:杨猛著
  • 学科主题:纪实文学
  • 中图法分类号:I253.1 I253.1
  • 提要文摘附注:本书通过对三代“主厨”的采访, 结合英国唐人街和中餐发展的史料, 勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中, 展现出一种崭新的唐人风味。
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