文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:巧做硬核家常菜视频版
  • 责任者:小食刻著
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2022.9
  • ISBN:978-7-5184-3998-0
  • 定价:49.80
  • 载体形态项:192页 24cm
  • 个人责任者:小食刻著
  • 学科主题:家常菜肴
  • 中图法分类号:TS972.12
  • 提要文摘附注:本书介绍了近100道大众喜爱的家常美食, 道道都是硬菜, 包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新素菜、能量主食、美味甜品烘焙, 每一道菜都是作者尝试多次, 最后提炼出步骤简化、口味不打折的烹制方法。每一种美食的制作方法都是一步一图并配有制作全过程的视频讲解, 用家常的、简单易操作的烹饪技术为读者解锁, 将复杂步骤简化成读者能看明白也能学会的教程, 让每一位想学习做菜的读者都能收获美味。全书图文并茂, 全彩印刷, 国际流行开本, 方便读者阅读。
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