文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:知“食”就是力量:三餐四季
  • 责任者:武汉食品化妆品检验所编著
  • 出版社中国标准出版社
  • 出版年:2024.8
  • ISBN:978-7-5026-5428-3
  • 定价:36.00
  • 载体形态项:66页 24cm
  • 个人责任者:江小明主编、王冬梅编著、王澎编著
  • 学科主题:食品安全
  • 中图法分类号:TS201.6
  • 提要文摘附注:本书主要章节包括“烟火气, 柴米油盐抚人心”“三餐里, 食品安全永相伴”“四季中, 消费提示一路同行”。第一章节主要讲述常见的生活饮食小技巧: 大米、油盐酱醋等食材和调味料的食用、储存注意事项; 第二章节围绕读者的日常饮食风险问题展开, 科普食品安全风险问题的成因和正确的食用方式; 第三章节就季节性、节令性的食品入手, 为读者呈上科学性、实用性的消费提示。
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