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■achi |
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■ar |
| 200 |
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■a酸味■f味道书院编委会编著■Asuan wei |
| 210 |
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■a北京■c中国大百科全书出版社■d2025.1 |
| 215 |
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■a149页■c图■d22cm |
| 225 |
2_ |
■a味道书院■Awei dao shu yuan |
| 314 |
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■a本书编著者: 马建, 王东, 王印政, 王丽芝, 王锦秀等 |
| 330 |
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■a本书从酸味剂、酸味食品与作物、酸味药等方面系统的介绍了与酸味相关的知识, 知识丰富、图文并茂, 与日常生活结紧密, +...... |
| 333 |
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■a本书适用于对调味品知识感兴趣的读者 |
| 410 |
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■12001■a味道书院 |
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■a调味品■j普及读物■Atiao wei pin |
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■aTS264■v5 |
| 701 |
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■a马建■4编著■Ama jian |
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■a王东■4编著■Awang dong |
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■a王印政■4编著■Awang yin zheng |
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