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■a逛吃逛吃■f张良仁著■i舌尖上的上海■Aguang chi guang chi |
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■a北京■c人民邮电出版社■d2025.11 |
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■a155页■c彩图■d23cm |
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■a张良仁, 本科毕业于北京大学考古系, 后师从考古学家罗泰, 获加州大学洛杉矶分校博士学位。南京大学历史学院教授、博士+...... |
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■a本书是一本将地域文化、城市记忆与美食故事巧妙融合的通识读物, 通过“一个地标+一道美食+一个历史故事”的结构模式, +...... |
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■a本书适用于美食爱好者 |
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■a舌尖上的上海■Ashe jian shang de shang hai |
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■a饮食■x文化■y上海市■Ayin shi |
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■aTS971.2■v5 |
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■a张良仁■4著■Azhang liang ren |
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